GARCIA JURADO, ANSELMO / ANSELMO J. GARCÍA CURADO
«Los vinos de América» nos descubre que en el continente americano, hay un interés creciente en el cuidado de las cepas y elaboración de los vinos.
Decir que California con sus Valles de Napa y Sonoma produce excelentes vinos, aunque caros, no es noticia. Lo mismo ocurre con los caldos de Argentina y Chile que están muy difundidos y que mantienen una buena relación calidad-precio.
Resulta novedoso, saber que tanto en México y sus valles de Baja California, como en las tierras Peruanas de Ica, en Uruguay o en el enorme Brasil encontramos buenos vinos. Que hay vinos en Venezuela, en los países caribeños o que en zonas cubanas de San Cristóbal o Costa Rica disponen de una interesante e incipiente producción vinícola.
Este libro aporta un conocimiento interesante sobre el conjunto del vino en los países del joven continente americano.
Anselmo García, trabaja en el mundo editorial y esta especializado en América, donde vive y viaja la mitad del año. Gran conocedor de América y del mundo del vino, ha escrito varios libros sobre el tema de vinos.
