GASTRÓNOMO EN USA

GASTRÓNOMO EN USA

PREMIO AL LIBRO MÁS INNOVADOR «VI SALON DU LIVRE GOURMAND» 2000 FRANCIA

ROIG, XAVIER / XAVIER ROIG I CASTELLÓ

14,00 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
ZENDRERA ZARIQUIEY
Año de edición:
2001
Materia
Juvenil
ISBN:
978-84-8418-091-3
Páginas:
208
Encuadernación:
Rústica
14,00 €
IVA incluido
En stock

Guía útil para viajar, conocer y disfrutar comiendo en Estados Unidos. «Un retrato sorprendente, ambicioso y muy bien hecho de cómo comemos hoy en América. Es rarísimo encontrar a alguien que tenga el atrevimiento de aproximarse a un tema tan tópico con esta lúcida valoración.» -Colman Andrew (Editor Jefe de SAVEUR).





¿Un libro sobre la cocina en Estados Unidos? La sorpresa inicial da paso inmediatamente a una curiosidad que va creciendo página a página.





El autor explica cómo la cocina norteamericana es fruto de su gente, y nos hace entender por qué el desayuno es importante, la comida insignificante, la cena un ritual y qué es el brunch de los domingos.





Descubriremos datos útiles y recomendaciones prácticas, detalles y características de cada una de las cadenas de establecimientos de comida, y explicación de 140 platos.





Gastónomo en USA es una imersión en la vida cotidiana de Estados Unidos a través de las formas de alimentación, los hechos se describen en un lenguaje atractivo, preciso y a menudo irónico.

Artículos relacionados

  • EL TIEMPO DE LOS MAGOS. LLAMA TRES VECES
    COWELL, CRESSIDA
    Tercera entrega de esta excitante serie de aventuras, situada en un antiguo y mágico tiempo, repleto de Hechiceros, Guerreros, Gigantes y Duendes. Por la autora de la serie best seller mundial Cómo entrenar a tu dragón.Dos jóvenes héroes luchan por salvar sus amados hogares en esta nueva y emocionante entrega de la serie best seller mundial El tiempo de los magos.Xar y Wish son...

    17,90 €

  • ELS INCENDIARIS
    DAVID CIRICI
    Aquesta és la història d'en Daniel, un adolescent “normal” sense idees clares, que es deixa embolicar per unes amistats perilloses, l'Andreu i el Soren, aquest últim un noi simpatitzant d'extrema dreta. Una nit decideixen portar a terme la que havia de ser una bretolada però acaba malament: van a prendre foc al centre de menors no acompanyats (MENA) però l'Andreu mor en l'incen...

    12,95 €

  • MORTH
    PRATCHETT, TERRY
    Aquest llibre estableix d?una vegada per totes que La Mort realment és una qüestió de riure i representa una magnífica porta d?entrada al Discmón de Terry Pratchett. Aquesta edició inclou per primera vegada el relat "La Mort i el que ve després". La Mort ens arriba a tots. Quan li va arribar a Morthimer, li va oferir una feina. Després d?haver-se assegurat que no era obligatori...

    17,95 €

  • GEO-GRAFICS
    GIMÉNEZ, REGINA
    Per què els estels tenen colors diferents? Quin és el llac més gran del món? En quins països hi plou més? Un llibre ple de dades i curiositats sobre l'Univers i sobre les principals característiques geogràfiques del nostre planeta. Descobreix la bellesa de la informació representada en extraordinaris gràfics geomètrics i plens de colors. ...

    21,50 €

  • ANA, LA DE AVONLEA
    MONTGOMERY, LUCY MAUD
    UN CLÁSICO QUE VUELVE PARA ROBARNOS EL CORAZÓN Nueva edición revisada de la novela de Lucy Maud Montgomery Ya han pasado cinco veranos desde que la apasionada y parlanchina Ana Shirley llegó a Avolena. ¡Y ahora sería imposible imaginar Tejas Verdes y el pequeño pueblo sin ella! Con dieciséis años y medios, Ana ha crecido y se ha convertido en maestra. Y, aunque sigue metiéndo...

    11,90 €

  • CULPA NUESTRA
    RON, MERCEDES
    ¿Hasta dónde están dispuestos a llegar Nick y Noah? Descúbrelo en #CulpaNuestra, la entrega final de la trilogía «Culpables». La relación de Nick y Noah está pasando por su peor momento, y parece que nada podrá volver a ser como antes... Van a tener que pasar por muchas cosas para finalmente comprender si de verdad están hechos el uno para el otro o si por lo contrario, estar ...

    8,95 €