COMEMOS LO QUE SOMOS

COMEMOS LO QUE SOMOS

CÓMO LA CULTURA Y LA SOCIEDAD HAN MODIFICADO LA COMIDA

J.M. MULET

20,90 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
DESTINO CASTELLANO
Año de edición:
2023
Materia
Autoayuda
ISBN:
978-84-233-6277-6
Páginas:
624
Encuadernación:
Rústica
20,90 €
IVA incluido
En stock

«Somos lo que comemos», decimos coloquialmente para expresar que la base de nuestra sociedad es la alimentación. No obstante, la comida, más allá de ser imprescindible para la supervivencia, es el reflejo de nuestra historia y cultura milenarias, por lo que cada plato esconde una tradición y cada sabor representa un momento único de la humanidad. Nuestra dieta como colectivo es el resultado de todo ello, por eso «comemos lo que somos», defiende el divulgador científico J. M. Mulet. 
Partiendo de una mirada controvertida y totalmente innovadora sobre la relación entre ser y comer, el autor se embarca con este ensayo en su mayor y más ambicioso proyecto: una historia de la alimentación desde los orígenes hasta nuestros días que nos muestra cómo los humanos nos hemos relacionado con la comida a lo largo de los siglos y, por lo tanto, cómo hemos llegado a tener la cultura alimentaria que nos define.


Del tuétano de mamut al fast food, el nuevo libro de Mulet te descubre la historia que cuenta cada plato.

Artículos relacionados

  • RECUERDA EL SECRETO
    KUBLER-ROSS, ELISABETH
    Bella historia de amor y de pérdida.A Suzy y a Peter les une una profunda amistad, que también comparten con sus compañeros invisibles: Teresa y Willy. Los cuatro forman un tándem perfecto. A pesar de las burlas que sufren Suzy y Peter a causa de sus amigos imaginarios, son muy felices. De forma repentina, los dos niños tendrán que enfrentarse a la realidad de la muerte. Lejos ...

    14,00 €

  • EL COSMOS DESORDENADO
    PRESCOD-WEINSTEIN, CHANDA
    1.1PH;JFFJ 01.1 10000000000000000 ...

    24,00 €

  • DETRÁS DEL TELÓN
    MOIX, ANA MARIA
    El conjunto inédito de los textos autobiográficos del curso que dictó en la Universidad Menéndez Pelayo en 2012 en los que expuso cómo se veía como escritora, aquello que había detrás del telón . unaselección, traducida al castellano, de las extraordinarias crónicas sobre fútbol que leía en Catalunya Ràdio y en las que empezó a preguntarse sobre la poca importancia de las mujer...

    16,95 €

  • EL CAMINO DEL DESPERTAR
    PUIG, MARIO ALONSO
    El esperado regreso del doctor Mario Alonso Puig. Una inspiradora obra que nos ayudará a transformarnos en la persona que siempre quisimos ser.Muchas veces anhelamos experimentar un mayor nivel de salud, prosperidad y felicidad y, sin embargo, somos de alguna manera conscientes de que, a menos que cambiemos algo muy profundo en nuestra forma de ser, no vamos a poder alcanzar se...

    20,90 €

  • VIVIR HASTA DESPEDIRNOS
    KUBLER-ROSS, ELISABETH
    Redescubre la obra de una de las autoras más leídas.Conocida mundialmente por su trabajo con los enfermos terminales, Elisabeth Kübler-Ross nos ofrece no solamente su enseñanza, sino también el testimonio gráfico de algunos de sus pacientes. Mal Warshaw, fotógrafo profesional, obtuvo el permiso de estas familias para captar con la cámara su evolución. En este libro, tan extraor...

    20,00 €

  • HÁBITOS ATÓMICOS. EDICIÓN ESPECIAL TAPA DURA
    CLEAR, JAMES
    El fenómeno editorial que lleva más de 200.000 ejemplares vendidos en España, ahora en edición prémium. La edición especial que tienes en tus manos incluye un poderoso curso en 11 lecciones para poner en práctica el cambio y mejorar tus hábitos en solo 30 días, una guía simple y paso a paso para crear y construir hábitos duraderos. Con el contenido adicional de esta nueva edici...

    23,90 €